五香豆
来源：干部培训网 时间：2019-05-07 15:32:16 浏览量：1412
上海五香豆又称奶油五香豆，是口碑最响的传统小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。
皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。即使是不怎么爱吃零食的上海人，也不会不知道鼎鼎有名的奶油五香豆。五香豆已经是外来务工、探亲、出差、旅游的人们，带回家乡馈赠亲友的上海特色产品之一。
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